Culinária canábica - Macarrão ao pesto de Cannabis

Culinária canábica - Macarrão ao pesto de Cannabis

Boa tarde amigos da larica, hoje vamos preparar uma refeição muito especial. Um macarrão ao molho pesto de Cannabis.

Como muitos devem saber, o pesto é um molho clássico da cozinha italiana, feito na sua forma clássica com folhas de manjericão, porém pode ser reinventado para qualquer folhagem de sua escolha, rúcula, oregano, ou o que quiser, desde que seja fresco. Hoje faremos com folhas de Cannabis.

Vamos precisar de:

Muitas folhas de Cannabis, de preferência aquelas com resina.

1 xícara de azeite

1 dente de alho

100 gramas de parmesão ralado

Sal e pimenta do reino

40 gramas de Pinoli ou nozes sem casca

Essa receita é muito simples, você pode optar por bater tudo num processador, mas se for guardar o molho por algum tempo é melhor picar as folhas e pilar o alho, para não ficar amargo.

Torre os pinolis em forno a 100 graus primeiramente, isso dará um sabor especial ao molho. Amasse o alho no pilão e acrescente o sal e misture. Separadamente pique as folhas de Cannabis bem finamente e depois coloque tudo em uma tigela. Bata com o batedor de ovos até criar uma pasta homogênea.

Cozinhe o macarrão em água fervente por aproximadamente 7 minutos. Esse molho adere melhor ao espaguete ou ao pene.

Sirva o molho por cima do macarrão ou de uma salada de sua escolha. Bom apetite.

Chef. Rafael Santos.

Twitter: @rafinhacook 

Cannabis pode tratar doença celíaca

Um estudo publicado pelo Instituto Nacional de Saúde dos EUA, no início deste ano, constatou que a maconha pode tratar a doença celíaca, ativando receptores de canabinoides naturais do corpo. Para quem não sabe, a doença celíaca é uma doença auto-imune do intestino delgado, que faz com que algumas pessoas não possam ingerir o glúten, que está contido em produtos à base da farinha de trigo, como bolos e biscoitos por exemplo. Essas pessoas são geneticamente predispostas a ter a doença.

O estudo, que foi conduzido por pesquisadores do Departamento de Ciências Biomédicas da Universidade de Teramo, na Itália, com o objetivo de "investigar a expressão de receptores de canabinoides [CBR] em níveis de transcrição e tradução na mucosa duodenal de pacientes celíacos não tratados, os pacientes celíacos em uma dieta livre de glúten por pelo menos 12 meses e indivíduos controle. Também biópsias de pacientes tratados com gliadina foram investigados. "

Os pesquisadores descobriram que, ". Em conclusão, nós demonstramos um aumento da regulação do CB1 [receptor canabinóide 1] e CB2 [receptor canabinóide 2] expressão de proteínas, que aponta para o potencial terapêutico de atingir CBR em pacientes com doença celíaca"

Este que foi o primeiro estudo publicado a respeito, pode ser lido na íntegra, original em ingês, clicando aqui.

Governo Canadense Planta Maconha para Reduzir os Preços no Mercado Livre

Canadá está inaugurando esta semana um projeto que vai gerar 1300 milhões dólares no mercado da maconha medicinal , uma vez que substitui pequena e caseira produção da erva por uma produção da cannabis de qualidade, controlada e produzidos por grandes fazendas. O mercado poderá , eventualmente, atender até 450 mil canadenses, de acordo com estimativas do governo.

Como o jornal  Globe and Mail de Toronto explica, uma fase de transição começou segunda-feira e vai permitir que os preços flutuem mais do que na produção em pequena escala.

"Em seu lugar, grandes fazendas de maconha no interior sernao certificadas pelo [Royal Canadian Mounted Police] e inspecionadas por inspetores de saúde,  irá produzir, embalar e distribuir uma larga gama de cannabis padronizadas, tudo vendido por qualquer preço que o mercado impor", diz o jornal. "As primeiras vendas estão previstas para as próximas semanas, diretamente por correio seguro."

Produtores de grande escala começaram pedido de licença para a produção de maconha, uma empresa de Ontário espera crescer cannabis em um velho Hershey fábrica de chocolate, informou a Reuters na semana passada. Pelo menos dois grandes produtores já receberam as suas licenças.

O mercado livre, provavelmente, estabelece um preço de cerca de 7,60 dólares por grama de maconha seca, de acordo com a "regulamentação da maconha para fins médicos " postado pelo departamento de saúde do Canadá. (E se você está se perguntando sobre essa lei, segue-se um conjunção na lei de substâncias controladas do Canadá.)

Os projetos da agências de saúde que a indústria de fornecimento de maconha legal poderá crescer  mais de US $ 1,3 bilhões por ano em vendas anuais em dentro de 10 anos. Autoridades dizem que o mercado de cannabis ilegal "representa uma indústria multibilionário  "

O governo canadense diz que o novo plano também vai reduzir seus custos, explica o governo em seu site .

"O programa atual custa aos contribuintes canadenses milhões de dólares a cada ano por causa dos US $ 5/gram cobrado aos participantes do programa que é fortemente subsidiado aos que optam por comprar de sistema de Saúde do Canadá ", diz Departamento de Saúde do Canada.

Deficiência no receptor canabinoide pode levar a insuficiência cardíaca

Um novo estudo publicado na edição da revista International Journal of Cardiology deste mês, e publicado online pelo National Institute of Health, descobriu que a deficiência de receptores canabinoides pode levar à insuficiência cardíaca. Se este for o caso, o consumo de cannabis seria capaz de combater esta falha, dado que naturalmente ativa os receptores canabinoides do nosso corpo.

De acordo com o estudo, "O sistema endocanabinoide é conhecido por desempenhar um papel na regulação da contratilidade (capacidade de contração) do miocárdio, mas a influência da deficiência de ativação do receptor canabinoide 1 (CB1) , poder trazer insuficiência cardíaca crónica (ICC) permanece obscura. Neste estudo buscou-se investigar o efeito da deficiência de CB1 em CHF induzida por sobrecarga de pressão e os possíveis mecanismos envolvidos. "

Depois de vários meses de pesquisa usando ratos de laboratório, os pesquisadores concluem: "Estes resultados indicam que um receptor canabinoide em inativação promove remodelamento cardíaco [insuficiência cardíaca], aumentando a atividade do receptor, acontece um fator de crescimento epidérmico e proteínas quínases ativadas por mitógenos."

O estudo foi conduzido por pesquisadores do Departamento de Cardiologia do Hospital Nanfang na Southern Medical University, em Guangzhou,a capital da província de Guangdong.

Cannabis pode ser a maior inimiga do câncer

O Instituto Nacional do Câncer, nos EUA, afirmou que está descobrindo que a maconha pode ser muito além do que o melhor remédio contra o câncer, mas sim uma cura e até um preventivo contra a doença. Basicamente por ter o poder antitumoral, estimulante do apetite e aliviadora de dor, sendo essa combinação praticamente fatal contra o câncer.

Em declarações que estão em grande contraste com as da Drug Enforcement Administration e outras entidades governamentais. Financiado pelo governo, o Instituto Nacional do Câncer dos EUA tem um relatório publicado em seu site, que proclama vários benefícios da cannabis e dos seus canabinoides (propriedades da maconha), citando vários estudos científicos para apoiar as suas reivindicações . A página foi atualizada no mês passado.

O relatório começa por explicar que os canabinoides são: "Os canabinoides são um grupo de compostos produzidos exclusivamente por Cannabis sativa e Cannabis indica, duas espécies da maconha ", o relatório continua: "Estes compostos derivados de plantas pode ser referido como fitocanabinoides. Apesar do delta-9-tetrahidrocanabinol (THC) ser o ingrediente psicoativo primário, outros compostos conhecidos com atividade biológica são o canabinol (CBN), o canabidiol (CBD), cannabichromene (CBC), cannabigerol (CBG), Tetrahydrocannabivarin (THCV) e delta-8-THC. O CDB, em particular,  tem uma  atividade analgésica e anti-inflamatória significativa sem efeitos psicoativos (elevados), como o de delta-9-THC. "

O relatório, em seguida, passa a falar sobre as capacidades antitumorais potenciais da cannabis e seus canabinoides.

"Um estudo realizado em ratos e ratazanas com os canabinoides, mostra que estes podem ter um efeito protetor contra o desenvolvimento de certos tipos de tumores." Eles continuam; "canabinoides podem causar efeitos antitumorais por vários mecanismos, incluindo a indução da morte celular cancerígena, a inibição do crescimento celular cancerígeno, e pela inibição da angiogénese, invasão de tumores e metástases. Uma revisão resume os mecanismos moleculares de ação dos canabinoides como agentes antitumorais. Canabinoides aparecem para matar as células tumorais, mas não afetam os seus homólogos não infectados e pode até protegê-los da morte celular. "

De acordo com o relatório, "Um estudo in vitro do efeito do CBD em morte celular programada, em linhas celulares de câncer de mama que foram encontrados, o CBD induzida a morte celular programada, independente dos receptores de canabinoides que eram ativados no cérebro. CDB inibiu a sobrevivência das linhas de células cancerígenas na mama, por ambos os receptores de estrogênio , induzindo a apoptose de uma forma dependente da concentração, enquanto teve pouco efeito sobre as células mamarias não tumorigenicas. "

Além disso, o relatório afirma que "ambos os canabinoides derivados de plantas e endógenos foram encontrados os efeitos anti-inflamatórios."

Depois de dar um relatório abrangente sobre as potenciais capacidades anti-tumorais da Cannabis, o Instituto Nacional do Câncer, em seguida, passa a falar sobre a Cannabis como um analgésico eficaz, e como um estimulante do apetite, o que é fundamental para um paciente com câncer, que deixa de comer por sentir gostos desagradáveis, como de ferro, perdendo assim a própria vontade de comer.

Este relatório, que cita dezenas de referências científicas, deve ser um argumento forte que os defensores da Cannabis deverão compartilhar. É o governo admitindo abertamente que a Cannabis tem algumas qualidades medicinais intensos.

Apoio para o fim da proibição no Uruguai só cresce

Como a lei para regular e taxar a maconha se aproxima do Senado uruguaio, o apoio público para o projeto de lei parece estar crescendo. O projeto de lei foi aprovado pela Câmara dos Deputados do Uruguai em julho, dia 31 de 2013 e é apoiado pelo presidente uruguaio, José Mujica. No entanto, a maioria do público uruguaio ainda se opõe ao projeto de lei.

Sessenta e cinco por cento dos uruguaios entrevistados disseram que iriam assinar uma petição para um referendo, se a lei for aprovada. No entanto, para que um referendo possa aparecer em uma cédula eleitoral, 25% do público deve vir para uma votação preliminar. Isso significa que as chances de um referendo de sucesso são pequenas. Em junho deste ano, um referendo fracassou contra a polêmica lei do aborto, depois que foi capaz de reunir apenas 8,8% dos votos do público para a preliminar da mesma forma.

O Senado uruguaio deverá aprovar o projeto, que faria do Uruguai o primeiro país a acabar com a proibição da maconha em um nível nacional.

Fonte: Site Maconha Da lata

Policia fez uma prisão relacionada com a Cannabis a cada 42 Segundos em 2012

Moradores de dois estados votaram a favor da legalização da maconha em 2012, mas, apesar de um aumento do apoio público para a liberalização da política de drogas , a polícia americana prendeu quase o mesmo número de pessoas no ano passado sob a acusação pot- relacionados como em 2011.

Dados divulgados segunda-feira pelo Federal Bureau of Investigation espetáculo havia uma estimativa de 1.552.432 prisões por crimes relacionados com a droga em 2012 - um ligeiro aumento das 1.531.251 prisões por drogas em 2011 . Delitos de maconha foi responsável por 48,3 por cento de todas as apreensões de drogas, uma ligeira redução de 49,5 por cento em 2011 , que por sua vez foi a maior taxa desde antes de 1995 .

A maioria das prisões relacionados à maconha foram por posse de droga. Por mera posse , houve uma maconha prender a cada 48 segundo em 2012. Incluindo prisões por distribuição , houve uma parada pot- relacionada a cada 42 segundos, o mesmo intervalo em 2011.

[ GRÁFICOS : ACLU Estudo Avaria Demografia de Bustos Pot ]

Grupos de defesa que as campanhas de costas para legalizar ou descriminalizar a maconha , a polícia deve priorizar a resolução de crimes violentos - o número de que colidiu para cima 2011-2012 - mais de prender usuários de maconha .

De acordo com o Uniform Crime Os dados do relatório do FBI , havia uma estimativa de 1.214.462 crimes violentos relatados à polícia em 2012 , um aumento de 0,7 por cento . Diretor do FBI, James Comey observou em comunicado este foi o primeiro aumento geral da criminalidade violenta em seis anos.

Apenas 40,1 por cento dos 84.376 estupros forçados relatado à polícia e 28,1 por cento dos 354.520 roubos foram resolvidos pela aplicação da lei. Cerca de 62,5 por cento dos 14.827 casos de homicídio foram fechadas , assim como 55,8 por cento dos 760.739 assaltos .

[ ASSISTA : McCain diz que ' talvez devêssemos Legalize ' Marijuana ]

" Como ex- advogado de acusação mim, eu acredito que é irresponsável desperdiçar nossos recursos limitados da lei sobre esta falha de política pública desastrosa ", disse Dan Riffle , Marijuana Policy federal, diretor de políticas do projeto , em um comunicado. "Isso é especialmente verdadeiro quando tantos crimes violentos continuam sem solução . Cada segundo gasto prender e processar os adultos para a maconha é o tempo que poderia ter sido gasto prevenção e solução de crimes reais. "

O grupo Law Enforcement Against Prohibition , composta por antigos e atuais - agentes da lei que querem diminuir a proibição das drogas , disse o mesmo.

" Cada uma dessas prisões é a história de alguém que pode sofrer uma variedade de efeitos adversos de sua interação com o sistema de justiça", disse o Diretor Executivo LEAP Neill Franklin, um ex-policial Maryland, em um comunicado. " Cometer um assassinato ou um assalto e que o governo ainda vai dar-lhe um empréstimo de estudante . Seja condenado por fumar um baseado e é provável que você perdê-la . "

[ DOJ : Lojas de maconha pode abrir no Colorado e Washington]

Uma pesquisa divulgada em abril pelo Centro de Pesquisa Pew descobriu 52 por cento dos adultos norte-americanos acreditam que a maconha deveria ser legal.

É possível o registro de prisão nacional de maconha será menor em 2013. A polícia estadual e local fazer cumprir a maioria das leis anti -panela , e os moradores de Washington e Colorado , que compõem cerca de 4 por cento da população total dos EUA , irá desfrutar de um ano de prisão , em grande parte livre .

O relatório do FBI disse que havia 12.196.959 prisões por qualquer motivo , em 2012, cerca de um a cada dois segundos .